Con este calor no apetece comer platos contundentes, el verano es la estación de las ensaladas. Para comer, para cenar, a cualquier hora. La que te traemos hoy es muuuuy refrescante, llena de fruta ¿te apetece? Ensalada de sandia, naranja … Sigue leyendo
La ensalada de arroz es de esos platos que no falta en ninguna mesa durante el verano, no ésta exactamente, es probable que tengas tu propia receta. O más bien, tu no receta, porque suele ser de ese tipo de platos … Sigue leyendo
Uno de los platos por excelencia para el verano es el gazpacho. Pero hay personas que no pueden tomarlo porque no les sienta bien la tomatina, este gazpacho sustituye el tomate por miso, lo que cambia totalmente sus propiedades nutricionales. … Sigue leyendo
La semana pasada os traíamos una idea dulce para preparar con sandia, hoy salada. Podemos incorporarla en una ensalada o, como en la receta de hoy, preparar un aperitivo salado con un punto ácido muy interesante. Aperitivo de sandia
Ingredientes (4 personas) 4 pechugas de pollo limpias y abiertas para rellenar 2-3 cebollas 3cdas de mostaza de dijon 8 endivias 400ml de nata 100g de parmesano sal y pimienta aceite de oliva Preparación
Hoy os traemos unas hamburguesas vegetales muy completas y llenas de sabor, el que le aportan las aromáticas. Un plato de esos que puedes comer en casa o ponerlo en el tupper para llevar porque están igual de buenas frías … Sigue leyendo
Seguimos aprovechando las verduras más primaverales, hoy acompañadas de pasta. Hemos sacado unas tiras de trigueros con un pelador de verduras y los hemos acompañado con un pesto de guisantes ¿apetece?
Días de sol en los que apetece salir a la calle y disfrutar del comienzo de temporada. Al llegar a casa lo que queremos es abrir la nevera y encontrar un plato listo para tomar. En una palabra, comienza … Sigue leyendo
Podemos disfrutar de la alcachofa dos veces al año, en otoño hasta que llegan las heladas del invierno y en primavera antes de que llegue el calor del verano. Nosotros la hemos preparado al horno, con una emulsión de aceite … Sigue leyendo