ANISAKIS, SEGURIDAD EN EL CONSUMO DE PESCADO
El anisakis es un parásito que se encuentra frecuentemente en el pescado y el marisco. Al consumir pescado contaminado que no ha recibido el tratamiento correcto, ingerimos las larvas que luego se desarrollarán en nuestro intestino provocando sintomas similares a … Sigue leyendo