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Queso
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Escofet Oliver
queso zamorano los vivales
Queso de leche cruda de oveja y cuajo de leche de cordero. De tipo manchego, aunque elaborado en Zamora (Castilla y León), es un queso que se define por un sabor fuerte bañado en toques afrutados.
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Camarasa Formatges
raclette leche cruda
El raclette es un queso de origen suizo del cantón del Valais hecho a base de leche cruda de vaca. Se recomienda 200g por persona. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Escofet Oliver
roquefort francés
El Roquefort es un queso elaborado tradicionalmente con la bacteria Penicillium roqueforti, es un queso cremoso y con un buqué aromático, ni muy salado ni excesivamente fuerte.
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Camarasa Formatges
roquefort leche cruda
Queso elaborado con leche cruda de oveja, de pasta verde. De sabor y olor fuerte. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Camarasa Formatges
saint felicien
El Saint Felicien es un queso francés de leche de vaca sin pasteurizar con un agregado de crema. Se vende por unidades.
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Da Giorgio
scamorza affumicata (185g)
Queso elaborado con leche de vaca, de pasta hilada y suavemente ahumado. Cortes de 185 gramos.
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Camarasa Formatges
stilton inglés
El Stilton es el mas popular de los quesos ingleses, con su muy característico color azul.
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Da Giorgio
taleggio
Queso italiano blando. Se elabora con leche de vaca. Se puede escoger el tipo de corte o el envasado.
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Camarasa Formatges
tete de moine
Origen Suiza. Queso de vaca muy oloroso. Se vende por unidades en forma de flor, ideal para aperitivos.
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Camarasa Formatges
vacherin fribourgeois
Queso suizo semiduro elaborado con leche termizada. Tiene un sabor ligeramente ácido y resinoso. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.