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Boquerón
boquerón
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Boquerón Mediano

Peixos Villar
Boquerón Grande

Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro(merma 50%).

Más detalles

3,87 €

IVA incluído

El Boquerón es un pescado azul rico en omega-3. En función de su presentación y de la región donde nos encontremos, este pescado se denomina de diferente manera. En la cornisa cantábrica se le denomina "anchoa" cuando se prepara en salazón y se envasa en aceite de oliva, o"bocarte" cuando se prepara rebozado y frito. En toda la costa mediterránea y en la fachada atlántica andaluza se le denomina "boquerón" tanto si se prepara rebozado en harina y frito, como si se macera en vinagre, aceite de oliva, ajo, perejil y sal.

Con experiencia en varios mercados de Barcelona, Peixos Villar lleva más de 35 años dando servicio a los mejores restaurantes y a domicilios de la ciudad de Barcelona. Son muy estrictos en la selección del producto y en el cuidado del mismo, para que llegue a sus hogares en óptimas condiciones de frescura y calidad.

No hay reseñas de clientes en este momento.

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Boquerón Mediano

Boquerón Mediano

Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro(merma 50%).

Boquerón Grande
Peixos Villar

Boquerón Mediano

Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro(merma 50%).

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3,87 €

12,90 € / kg

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El Boquerón es un pescado azul rico en omega-3. En función de su presentación y de la región donde nos encontremos, este pescado se denomina de diferente manera. En la cornisa cantábrica se le denomina "anchoa" cuando se prepara en salazón y se envasa en aceite de oliva, o"bocarte" cuando se prepara rebozado y frito. En toda la costa mediterránea y en la fachada atlántica andaluza se le denomina "boquerón" tanto si se prepara rebozado en harina y frito, como si se macera en vinagre, aceite de oliva, ajo, perejil y sal.

Con experiencia en varios mercados de Barcelona, Peixos Villar lleva más de 35 años dando servicio a los mejores restaurantes y a domicilios de la ciudad de Barcelona. Son muy estrictos en la selección del producto y en el cuidado del mismo, para que llegue a sus hogares en óptimas condiciones de frescura y calidad.

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Boquerón Mediano

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