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Bovinum
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Bovinum
fricandó de llata
Carne de ternera de la parte de la Llata para hacer fricandó. Mínimo 500 gramos (8-10 trozos)
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Bovinum
fricandó de peixet cortado
Peixet entero de 800-900 gramos cortado fino para hacer fricandó.
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Bovinum
hamburguesa de solomillo
Hamburguesa de 200 gramos con carne de solomillo de ternera picada. Minimo 2 unidades.
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Bovinum
hamburguesa ternera
Hamburguesa de ternera de 150g de diferentes sabores. En la ficha del producto se detallan los ingredientes de cada sabor. Mínimo 2 hamburguesas.
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Bovinum
libritos de cerdo
Libritos de lomo de cerdo rellenos de jamón york y queso suave ya rebozados.
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Bovinum
libritos de ternera
Libritos de ternera rellenos. Se puede escoger entre: Jamón York y Queso, Jamón Serrano y Brie o Foie y Manzana. Mínimo 2 unidades por sabor.
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Bovinum
lomo de cerdo
Lomo de cerdo de calidad. Se puede pedir: Abierto para hacer libritos (6-8un en 500g), cortado gordo para plancha (6-8un en 500g) o cortado fino para rebozar (12-14 un en 500g).
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Bovinum
maxi burguer de ternera
Hamburguesa normal de ternera pero de mayor tamaño: 200 gramos. Mínimo 2 unidades.
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Bovinum
mini brocheta solomillo
Mini Brocheta de carne de solomillo de ternera. Se puede pedir con verduras. Mínimo 4 unidades.
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Bovinum
mini hamburguesa ternera
Las mini hamburguesas se pueden pedir normales (50g/u), de cebolla (50g/u) o de Foie y cebolla que son más grandes (90g/u). Mínimo 4 unidades.
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Bovinum
pack carpaccio (8 raciones...
Ocho raciones de carpaccio, en bandejas de fácil y cómoda extracción. Incluye salsa y queso parmesano para las ocho raciones. Poner en el congelador al recibir el pedido.
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Bovinum
peixet para rustir
Corte triangular de carne magra y tierna. Ideal para rustir. 800-900 gramos de peso
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Bovinum
pierna cordero lechal cortada
Pierna de cordero lechal cortada, con el hueso en medio, ideal para barbacoa.
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Bovinum
pierna cordero lechal entera
Pierna de cordero lechal entera de 1.150-1.200 gramos, sin cortar.
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Bovinum
pierna de cabrito
Pierna de cabrito de entre 400 y 450 gramos de peso. Entera, ideal para horno.
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Bovinum
pierna de cabrito rellena de foie
Pierna de cabrito de 400-450 gramos rellena de Foie. Viene medio deshuesada.
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Bovinum
redondo de espalda para rustir
El redondo es una carne sin nervios y muy tierna. Preparada para rustir, atada. Peso 900g-1Kg
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Bovinum
roast beef entrecotte
Pieza de 1,4-1,5 Kg aproximadamente de la parte del entrecotte para hacer roast beef. Rodeado de bacon.
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Bovinum
roast beef solomillo
Pieza de 1 Kg aproximadamente de la parte del solomillo de la ternera para hacer roast beef. Al pulirlo puede perder un 10%-15% del peso
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- Perelló 1898
- Xarcuteria Alós
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