Please login or create account

0
Cortes Especiales

Cortes Especiales

Hay 20 productos.
Cambiar vista
Mostrando 1 - 20 de 20 artículos
mostrar todo
  • Boket
    chorizo criollo

    En Argentina y Uruguay es típico el "chorizo criollo", que se realiza sin "curar" —ni desecar ni ahumar— y que se coloca casi "fresco" para cocinar en los asados.

    productos

    En Argentina y Uruguay es típico el "chorizo criollo", que se realiza sin "curar" —ni desecar ni ahumar— y que se coloca casi "fresco" para cocinar en los asados.

    9,80 €
    9,80 €
    ud.
  • Boket
    entrama de ternera

    La entrama o diafragma es el músculo abdominal de la ternera. Típico de los asados argentinos. 500-600g. Mínimo 2 unidades.

    productos

    La entrama o diafragma es el músculo abdominal de la ternera. Típico de los asados argentinos. 500-600g. Mínimo 2 unidades.

    5,45 €
    5,45 €
    ud.
  • Boket
    entraña de ternera

    La entraña es un corte típico argentino que corresponde a la parte del diafragma. Se trata de una tira envuelta en robusta membrana rodeada de grasa. 400-500g, mínimo 2 unidades.

    productos

    La entraña es un corte típico argentino que corresponde a la parte del diafragma. Se trata de una tira envuelta en robusta membrana rodeada de grasa. 400-500g, mínimo 2 unidades.

    11,50 €
    /kg
    11,50 €
    ud.
  • Boket
    matahambre

    Típico corte argentino. Se trata de la carne magra que se encuentra entre el cuero y el costillar de la vaca. De 1Kg aproximadamente.

    productos

    Típico corte argentino. Se trata de la carne magra que se encuentra entre el cuero y el costillar de la vaca. De 1Kg aproximadamente.

    7,50 €
    /kg
    7,50 €
    ud.
  • Boket
    medallón de ternera pieza

    Medallón de ternera de entre 500 y 600 gramos.

    productos

    Medallón de ternera de entre 500 y 600 gramos.

    11,00 €
    /kg
    11,00 €
    ud.
  • Boket
    ossobuco

    Se trata del corte transversal del jarrete o morcillo de la ternera, la parte baja de las patas. Su carne es magra y melosa.

    productos

    Se trata del corte transversal del jarrete o morcillo de la ternera, la parte baja de las patas. Su carne es magra y melosa.

    10,00 €
    /kg
    10,00 €
    ud.
  • Boket
    picaña de ternera

    Corte de la parte de detrás de la ternera, muy utlizada para hacer asados brasileños. Peso 900g-1Kg.

    productos

    Corte de la parte de detrás de la ternera, muy utlizada para hacer asados brasileños. Peso 900g-1Kg.

    11,00 €
    /kg
    11,00 €
    ud.
  • Boket
    rabo de ternera

    El rabo es ideal para guisos y caldos. Es una carne muy gelatinosa y sabrosa. Peso 1,5-1,7Kg.

    productos

    El rabo es ideal para guisos y caldos. Es una carne muy gelatinosa y sabrosa. Peso 1,5-1,7Kg.

    10,00 €
    /kg
    10,00 €
    ud.
  • Boket
    tira asado al 'chimichurri'

    Churrasco con la salsa típica argentina "Chimichurri" que lleva perejil, ajo, ají, orégano, tomillo, laurel y sajólida. Es muy típico para barbacoas. 2-3 unidades en 500 gramos.

    productos

    Churrasco con la salsa típica argentina "Chimichurri" que lleva perejil, ajo, ají, orégano, tomillo, laurel y sajólida. Es muy típico para barbacoas. 2-3 unidades en 500 gramos.

    9,80 €
    9,80 €
    ud.
  • Boket
    tira de asado de falda

    El asado de tira de falda es un corte más grueso y no tan tierno como el Superior.

    productos

    El asado de tira de falda es un corte más grueso y no tan tierno como el Superior.

    7,80 €
    7,80 €
    ud.
  • Boket
    tira de asado superior

    La parte superior de la tira de asado es un corte más tierno y de mejor calidad que el de falda. Ideal para barbacoas.

    productos

    La parte superior de la tira de asado es un corte más tierno y de mejor calidad que el de falda. Ideal para barbacoas.

    9,90 €
    9,90 €
    ud.
  • Boket
    vacío de ternera

    Corte típicamente argentino que corresponde a la parte de la ternera que va desde las costillas hasta las caderas. No puede faltar en los asados argentinos. 2,3-2,5Kg de peso.

    productos

    Corte típicamente argentino que corresponde a la parte de la ternera que va desde las costillas hasta las caderas. No puede faltar en los asados argentinos. 2,3-2,5Kg de peso.

    7,75 €
    /kg
    7,75 €
    ud.
  • Bovinum
    churrasco al 'chimichurri'

    Churrasco con la salsa típica argentina "Chimichurri" que lleva perejil, ajo, ají, orégano, tomillo, laurel y sajólida. En 1Kg entran 4 o 5 tiras.

    productos

    Churrasco con la salsa típica argentina "Chimichurri" que lleva perejil, ajo, ají, orégano, tomillo, laurel y sajólida. En 1Kg entran 4 o 5 tiras.

    10,50 €
    / kg
    10,50 €
    ud.
  • Casa Cerdanya
    rabo de ternera ecológico

    El rabo es ideal para guisos y caldos. Es una carne muy gelatinosa y sabrosa.

    productos

    El rabo es ideal para guisos y caldos. Es una carne muy gelatinosa y sabrosa.

    13,12 €
    /kg
    13,12 €
    ud.
  • Casa Cerdanya
    osobuco ecológico

    Se trata del corte transversal del jarrete o morcillo de la ternera, la parte baja de las patas. Su carne es magra y melosa.

    productos

    Se trata del corte transversal del jarrete o morcillo de la ternera, la parte baja de las patas. Su carne es magra y melosa.

    12,20 €
    12,20 €
    ud.
  • Casa Cerdanya
    churrasco de ternera ecológico

    El churrasco es una de las partes más sabrosas de la ternera, ideal para preparar a las brasas, aunque también puede cocinarse a la plancha.

    productos

    El churrasco es una de las partes más sabrosas de la ternera, ideal para preparar a las brasas, aunque también puede cocinarse a la plancha.

    12,40 €
    12,40 €
    ud.
  • Casa Cerdanya
    culatín de ternera ecológico

    La carne de Culatín se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.

    productos

    La carne de Culatín se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.

    20,35 €
    20,35 €
    ud.
  • Casa Cerdanya
    entraña de ternera ecológica

    La entraña es un corte típico Argentino que corresponden a la parte del diafragma. Se trata de una tira envuelta en robusta membrana rodeada de Grasa. Se suele hacer a la brasa.

    productos

    La entraña es un corte típico Argentino que corresponden a la parte del diafragma. Se trata de una tira envuelta en robusta membrana rodeada de Grasa. Se suele hacer a la brasa.

    15,60 €
    15,60 €
    ud.
  • Casa Cerdanya
    onglette de ternera ecológica

    El "onglet" es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña. En inglés se le conoce como "hanher steak" y en italiano como "lumbatello".

    productos

    El "onglet" es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña. En inglés se le conoce como "hanher steak" y en italiano como "lumbatello".

    15,60 €
    15,60 €
    ud.
  • Casa Cerdanya
    costilla de ternera ecológica

    La costilla de ternera es un corte de carne de vacuno en el que se incluye tanto la parte superior de una costilla del animal, como la carne que rodea al hueso por ambas caras de la costilla. Se vende SIN...

    productos

    La costilla de ternera es un corte de carne de vacuno en el que se incluye tanto la parte superior de una costilla del animal, como la carne que rodea al hueso por ambas caras de la costilla. Se vende SIN HUESO.

    15,80 €
    15,80 €
    ud.
Accept

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, y realizar análisis de uso y medición de nuestra web. Por favor, lea nuestra Política de Cookies si desea saber más.