Si us plau, entri o crei un compte

0
Shimeji
shimeji
0 Review(s)

Shimeji Marró

Bolets Petràs
Shimeji Marrón

El Buna-Shimeji és un bolet d'origen japonès molt conreat en l'actualitat. Se solen cuinar amb carn de caça o marisc, no se solen menjar crus.

Més detalls

3,00 €

IVA incl

El Buna-Shimeji (Hypsizigus Tessulatus) és un bolet d'origen japonès molt conreat en l'actualitat. Se solen cuinar amb carn de caça o marisc, no se solen menjar crus.

Des de fa 40 anys, Llorenç Petràs regenta amb el seu estil peculiar una espectacular parada de bolets al Mercat de la Boqueria de Barcelona. Els seus coneixements i experiència han fet famosa la parada més enllà de la capital catalana, i l’han convertida en un punt de referència obligat per a tots aquells que els agrada fer un bon ús culinari dels Bolets. No en va els millors cuiners de Catalunya i de més enllà, confien en Petràs a l’hora d’escollir els Bolets que després faran servir a la cuina.


“Quan obro la persiana metàl.lica cada matí a dos quarts de set, ja sé que els cuiners, primer, i els compradors particulars, més tard, estan disposats a deixar-se sorprendre, a deixar-se aconsellar, a descobrir potser un nou tipus de bolet.
Això és el que m'agrada dels bolets: que són misteriosos”
Llorenç Petràs

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Shimeji Marró

Shimeji Marró

El Buna-Shimeji és un bolet d'origen japonès molt conreat en l'actualitat. Se solen cuinar amb carn de caça o marisc, no se solen menjar crus.

Shimeji Marrón
Bolets Petràs

Shimeji Marró

El Buna-Shimeji és un bolet d'origen japonès molt conreat en l'actualitat. Se solen cuinar amb carn de caça o marisc, no se solen menjar crus.

Més detalls

3,00 €

20,00 € / kg

kg

Compra mínima d'aquest producte: 0.15

El Buna-Shimeji (Hypsizigus Tessulatus) és un bolet d'origen japonès molt conreat en l'actualitat. Se solen cuinar amb carn de caça o marisc, no se solen menjar crus.

Des de fa 40 anys, Llorenç Petràs regenta amb el seu estil peculiar una espectacular parada de bolets al Mercat de la Boqueria de Barcelona. Els seus coneixements i experiència han fet famosa la parada més enllà de la capital catalana, i l’han convertida en un punt de referència obligat per a tots aquells que els agrada fer un bon ús culinari dels Bolets. No en va els millors cuiners de Catalunya i de més enllà, confien en Petràs a l’hora d’escollir els Bolets que després faran servir a la cuina.


“Quan obro la persiana metàl.lica cada matí a dos quarts de set, ja sé que els cuiners, primer, i els compradors particulars, més tard, estan disposats a deixar-se sorprendre, a deixar-se aconsellar, a descobrir potser un nou tipus de bolet.
Això és el que m'agrada dels bolets: que són misteriosos”
Llorenç Petràs

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Shimeji Marró

Shimeji Marró

El Buna-Shimeji és un bolet d'origen japonès molt conreat en l'actualitat. Se solen cuinar amb carn de caça o marisc, no se solen menjar crus.

Accept

Utilitzem cookies per millorar el nostre servei i la seva experiència de compra. Si continua navegant entenem que les accepta. Més informació