Si us plau, entri o crei un compte

0
Talls especials

Talls especials

Hi ha 19 productes
Modificar vista
Veient 1 - 19 de 19 articles
Veure tot
  • Boket
    xoriço criollo

    A Argentina i Uruguai és típic el "xoriço criollo", que es realitza sense "curar" i que es col·loca gairebé "fresc" per cuinar en els rostits.

    productos

    A Argentina i Uruguai és típic el "xoriço criollo", que es realitza sense "curar" i que es col·loca gairebé "fresc" per cuinar en els rostits.

    9,80 €
    / kg
    9,80 €
    kg
  • Boket
    entrama de vedella

    La "entrama" o diafragma és el múscul abdominal de la vedella. Típic dels "asados" argentins. 500-600g, mínim 2 unitats.

    productos

    La "entrama" o diafragma és el múscul abdominal de la vedella. Típic dels "asados" argentins. 500-600g, mínim 2 unitats.

    5,45 €
    5,45 €
    un.
  • Boket
    entranya de vedella

    L'entranya és un tall típic argentí que correspon a la part del diafragma. Es tracta d'una tira embolicada en robusta membrana envoltada de greix. 400-500g, mínim 2 unitats.

    productos

    L'entranya és un tall típic argentí que correspon a la part del diafragma. Es tracta d'una tira embolicada en robusta membrana envoltada de greix. 400-500g, mínim 2 unitats.

    11,50 €
    /kg
    11,50 €
    un.
  • Boket
    matahambre

    Típic tall argentí. Es tracta de la carn magra que es troba entre el cuir i les costelles de la vaca. 1Kg aproximadament.

    productos

    Típic tall argentí. Es tracta de la carn magra que es troba entre el cuir i les costelles de la vaca. 1Kg aproximadament.

    7,50 €
    /kg
    7,50 €
    un.
  • Boket
    medalló de vedella peça

    Medalló de Vedella d'entre 500 i 600 grams.

    productos

    Medalló de Vedella d'entre 500 i 600 grams.

    11,00 €
    /kg
    11,00 €
    un.
  • Boket
    ossobuco

    Es tracta del tall transversal de la garreta de la vedella, la part baixa de les potes. La seva carn és magra i melosa.

    productos

    Es tracta del tall transversal de la garreta de la vedella, la part baixa de les potes. La seva carn és magra i melosa.

    10,00 €
    /kg
    10,00 €
    kg
  • Boket
    picanya de vedella

    La picanya és un tall de la part de darrera de la vedella molt utilitzada pels brasilers per fer el asado. Pes 900g-1Kg.

    productos

    La picanya és un tall de la part de darrera de la vedella molt utilitzada pels brasilers per fer el asado. Pes 900g-1Kg.

    11,00 €
    /kg
    11,00 €
    un.
  • Boket
    cua de vedella

    La cua és ideal per a guisats i brous. És una carn molt saborosa. Pes 1,5-1,7Kg

    productos

    La cua és ideal per a guisats i brous. És una carn molt saborosa. Pes 1,5-1,7Kg

    10,00 €
    /kg
    10,00 €
    un.
  • Boket
    xurrasco al "ximixurri"

    Xurrasco amb la salsa típica argentina "Ximixurri" que porta julivert, all, orenga, farigola, llorer, etc. És molt típic per barbacoa. 2-3 unitats en 500g.

    productos

    Xurrasco amb la salsa típica argentina "Ximixurri" que porta julivert, all, orenga, farigola, llorer, etc. És molt típic per barbacoa. 2-3 unitats en 500g.

    9,80 €
    / kg
    9,80 €
    kg
  • Boket
    xurrasco de falda

    La "tira de asado de falda" és un tall no tan tendre com el superior.  

    productos

    La "tira de asado de falda" és un tall no tan tendre com el superior.  

    7,80 €
    / kg
    7,80 €
    kg
  • Boket
    xurrasco superior

    El xurrasco o tira de asado superior és una part més tendre i ideal per fer a la brassa.

    productos

    El xurrasco o tira de asado superior és una part més tendre i ideal per fer a la brassa.

    9,90 €
    / kg
    9,90 €
    kg
  • Boket
    vacío de vedella

    Tall típicament argentí que correspon a la part de la vedella que va des de les costelles fins als malucs. No pot faltar en els rostits argentins. 2,3-2,5Kg de pes.

    productos

    Tall típicament argentí que correspon a la part de la vedella que va des de les costelles fins als malucs. No pot faltar en els rostits argentins. 2,3-2,5Kg de pes.

    7,75 €
    /kg
    7,75 €
    un.
  • Bovinum
    xurrasco al 'chimichurri'

    Xurrasco amb la salsa típica argentina "Ximixurri" que porta julivert, all, orenga, farigola, llorer, etc. En 1Kg entren 4 o 5 tires.

    productos

    Xurrasco amb la salsa típica argentina "Ximixurri" que porta julivert, all, orenga, farigola, llorer, etc. En 1Kg entren 4 o 5 tires.

    10,50 €
    / kg
    10,50 €
    kg
  • Casa Cerdanya
    osobuco ecològic

    Es tracta del tall transversal de la garreta de la vedella, la part baixa de les potes. La seva carn és magra i melosa.

    productos

    Es tracta del tall transversal de la garreta de la vedella, la part baixa de les potes. La seva carn és magra i melosa.

    12,20 €
    / kg
    12,20 €
    kg
  • Casa Cerdanya
    xurrasco de vedella ecològic

    El xurrasco és una de les parts més saboroses de la vedella, ideal per preparar les brases, encara que també pot cuinar a la planxa.

    productos

    El xurrasco és una de les parts més saboroses de la vedella, ideal per preparar les brases, encara que també pot cuinar a la planxa.

    12,40 €
    / kg
    12,40 €
    kg
  • Casa Cerdanya
    culatí de vedella ecològic

    La Carn de Culatí es treu del maluc i és una peça de carn magra, molt gustosa.

    productos

    La Carn de Culatí es treu del maluc i és una peça de carn magra, molt gustosa.

    20,35 €
    / kg
    20,35 €
    kg
  • Casa Cerdanya
    entranya de vedella ecològica

    L'entranya és un tall típic argentí que correspon a la part del diafragma. Es tracta d'una tira embolicada en robusta membrana envoltada de greix. Se sol fer a la brasa.

    productos

    L'entranya és un tall típic argentí que correspon a la part del diafragma. Es tracta d'una tira embolicada en robusta membrana envoltada de greix. Se sol fer a la brasa.

    15,60 €
    15,60 €
    un.
  • Casa Cerdanya
    onglette de vedella ecològica

    El "onglet" és una peça tendra i sucosa i que sobresurt de l'entranya. En anglès se li coneix com "hanher steak" i en italià com "lumbatello".

    productos

    El "onglet" és una peça tendra i sucosa i que sobresurt de l'entranya. En anglès se li coneix com "hanher steak" i en italià com "lumbatello".

    15,60 €
    15,60 €
    un.
  • Casa Cerdanya
    costella de vedella ecològica

    La costella de vedella és un tall de carn de boví en el qual s'inclou tant la part superior d'una costella de l'animal, com la carn que envolta l'os per les dues cares de la costella. Es ven SENSE OS.

    productos

    La costella de vedella és un tall de carn de boví en el qual s'inclou tant la part superior d'una costella de l'animal, com la carn que envolta l'os per les dues cares de la costella. Es ven SENSE OS.

    15,80 €
    / kg
    15,80 €
    kg
Accept

Utilitzem cookies per millorar el nostre servei i la seva experiència de compra. Si continua navegant entenem que les accepta. Més informació