Alitas de pollo a la cerveza

Alitas de pollo a la cerveza

Alitas de pollo a la cerveza

Ingredientes (4 personas)

Preparación

En una sartén a fuego medio, con un chorrito de aceite de oliva, fríe las alitas de pollo hasta que empiecen a dorarse.

Retira el exceso de aceite y agrega una nuez de mantequilla,  la miel y la cerveza, deja cocer y reducir hasta que la salsa espese considerablemente. Sal-pimenta la salsa, agrega el cebollino picado y sirve. 

Trucos y consejos

Puedes acompañar esta receta con medallones o cuartos de patata asados al horno, o con patatas al estilo «caliu». También puedes asar las alitas al horno con la miel y caramelizarlas antes de agregar la cerveza para obtener una deliciosa salsa.