Bocadillo vegetal

A veces me apetece una comida informal, sin platos, sin cubiertos,… pero sin dejar de ser slowfood, me preparo algún bocadillo vegetal. Me gusta tener en la nevera algún paté vegetariano como el hummus con calabaza que preparamos hace poco, … Sigue leyendo


Tataki de atún con membrillo

Ingredientes (4 personas) 600g de atún rojo muy fresco 150g de membrillo 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolleta 1 calabacín ½ pimiento rojo 1 pimiento verde 4cdas de salsa de soja 2cta de aceite de sésamo aceite de oliva unos … Sigue leyendo

LA ALIMENTACIÓN EN VERANO

Se puede decir que ya estamos en verano-verano, de día el calor es agobiante en la calle y por las noches la cosa no mejora mucho salvo que tengáis aire acondicionado. En ese caso, por favor, pensad en el efecto … Sigue leyendo


Tortilla paisana

Empieza el verano y van a ser innumerables las veladas que vamos a pasar junto a los amigos y familia alrededor de una tortilla de patata, así que qué mejor idea que darle una nota de color y sabor como en … Sigue leyendo


MENÚ DE LA SEMANA (24/JUNIO/14)

El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes … Sigue leyendo


MENÚ DE LA SEMANA (10/JUNIO/14)

El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes … Sigue leyendo


MENÚ DE LA SEMANA (27/MAYO/14)

El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes … Sigue leyendo


MENÚ DE LA SEMANA (20/MAYO/14)

El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes … Sigue leyendo


Ensalada de cuscús con rape salteado

Ingredientes 4 personas – 30 minutos – Fácil 300g de cola de rape limpia 200g de Cuscús 200ml de Caldo de pescado o verduras unas hojitas de Menta fresca 2 Tomates 1 Calabacín 1 Cebolla 1 limón 1 diente de … Sigue leyendo

MENÚ DE LA SEMANA (13/MAYO/14)

El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes … Sigue leyendo