MENÚ DE LA SEMANA (4/FEB/14)

4 febrero, 2014 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes de la cesta y algún que otro básico más que siempre solemos tener en casa o sino puedes comprar en nuestra despensa. El menú es de lunes a viernes, 5 comidas y 5 cenas, y el fin de semana libre. Buen provecho!

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Salteado de lombarda y manzana Golden	Ensalada de naranja sanguina y queso feta	Tumbet	Garbanzos con tomate y patata roja	Coles de bruselas en salsa de curry
	Suquet de rape	Hamburguesas de alubias a las finas hierbas con arroz integral	Solomillo de ternera con salsa de vino tinto	Sardinas marinadas	Arroz con pollo y butifarra
	Kiwi	Naranja	Pera	Mousse de yogur con salsa de kiwi	Mandarinas
Cena	Romanescu a la bilbaína	Puerros braseados con frutos secos	Sopa de pollo con fideos	Ensalada tibia de setas y hoja de roble	Crema de calabacín con crostones
	Sandwich integral de huevo y pavo	Caballa al horno con limón y cebolleta, con patata asada	Pastel de espinacas, tomates secos y queso fresco	Pizza 4 estaciones casera	Merluza en salsa verde con guisantes
	Yogur natural	Manzana	Mandarinas	Naranja	Cuajada

Si tenéis alguna duda acerca del menú o necesitáis alguna otra información nos podéis mandar un mail a: info@genuinus.com

MENÚ DE LA SEMANA (28/ENE/14)

28 enero, 2014 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

Bacalao con trufa y espinacas

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Macarrones con salsa de tomate casera y parmesano	Ensalada verde con cebolla y zanahoria	Paella	Crema de calabaza y manzana	Consomé de pescado
	Bacalao con trufa y espinacas	Frijoles negros con arroz y plátano frito	Dorada a la plancha con chips de alcachofa	Lomo de salmón en teriyaki	Guiso de patatas con sepia
	Kiwi	Naranja	Mandarinas	Cuajada	Crema de naranja
Cena	Ensalada de rúcula con pera y granada	Sopa de miso con tofu y fideos	Hojas de endivia con queso azul	Ensalada de brócoli con sésamo y piñones	Pan cuit o sopa de ajo mallorquina
	Revuelto de jamón y champiñones con pan de centeno	Pechuga de pollo filetada en salsa de almendras	Hamburguesa completa de vaca y cerdo ibérico (pan, lechuga, tomate, pepinillo…)	Ceviche de langostinos con cebolla morada	Tortilla de acelgas con tomate aliñado
	Yogur natural	Manzana	Pera	Plátano con una onza de chocolate negro	Kiwi

Si tenéis alguna duda acerca del menú o necesitáis alguna otra información nos podéis mandar un mail a: info@genuinus.com

MENÚ DE LA SEMANA (21/ENE/14)

21 enero, 2014 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

Lubina con salsa de gambas

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Tomates aliñados con queso fresco y aceitunas negras	Crema Esau (de lentejas)	Lasaña de espinacas y setas Portobello	Arroz integral con verduras y frutos secos	Ensalada de lombarda y zanahoria
	Lubina en salsa de gambas rojas con noodles	Entrecot de ternera con parillada de verduras	Conejo guisado con mostaza	Papillote de corvina	Estofado de ternera
	Kiwi	Naranja	Mandarinas	Peras Bella Elena	Mandarinas
Cena	Sopa de pollo con fideos	Hervido de patata y judías verdes	Ensalada de hoja de roble con cebolla morada y manzana Fuji	Tempura de coliflor	Rehogado de acelgas
	Huevos mollet con verduras al vapor	Ventresca de atún con soja y limón	Bocadillo integral de tortilla de francesa con pimientos verdes	Calamares a la plancha con perejil	Pa amb oli de atún en conserva al natural
	Yogur natural	Plátano	Kiwi	Manzana	Cuajada

Si tenéis alguna duda acerca del menú o necesitáis alguna otra información nos podéis mandar un mail a: info@genuinus.com

MENÚ DE LA SEMANA (14/ENE/14)

13 enero, 2014 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Vychissoisse (crema de puerros)	Sopa de farigola	Gnocchi integrales de calabaza con salsa de queso	Ensalada de escarola,naranja, arroz integral y frutos secos	Crudités con all-i-oli de zanahoria
	Rape con cebolla dulce confitada	Pato al horno con manzanas	Salteado de sepia con judías verdes y brotes de soja	Lenguado con uvas	Pochas con churrasco de ternera
	Macedonia de fruta con zumo de naranja	Queso tierno con membrillo	Kiwi	Flan de plátano	Manzana Golden al horno con canela
Cena	Alcachofas rellenas	Ensalada de brotes de espinaca con pera de Puigcerda y vinagre balsámico	Guisantes con jamón	Sopa de tomate y albahaca	Crema de verduras con crostones
	Tortilla de patata con cogollos de lechuga	Hamburguesas de lenteja roja con boniato al horno	Tostada de centeno con sardinas en conserva y pimientos asados	Quiche de acelgas y queso fresco	Fiambre de pavo a la plancha con patata hervida y champiñones
	Yogur natural	Mandarinas	Naranja	Pera	Yogur natural

Si tenéis alguna duda acerca del menú o necesitáis alguna otra información nos podéis mandar un mail a: info@genuinus.com

MENÚ DE LA SEMANA (7/ENE/14)

7 enero, 2014 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

Empezamos el año con nuevos propósitos y nueva energía y seguimos con nuestro «menú de la semana», como siempre el de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes de la cesta y algún que otro básico más que siempre solemos tener en casa o sino puedes comprar en nuestra despensa. El menú es de lunes a viernes, 5 comidas y 5 cenas, y el fin de semana libre Buen provecho!

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Garbanzos aliñados	Sopa de cebolla gratinada	Acelgas con refrito de ajo y pimentón	Lentejas con arroz	Espirales integrales con verduras de temporada
	Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata	Pollo con jengibre y frutos secos	Cazuela de bacalao	Salmonetes fritos con ensalada mixta	Filetes de cabeza de lomo con manzana Royal Gala
	Naranja	Uvas	Plátano con una onza de chocolate negro	Peras al vino	Yogur natural
Cena	Ensalada de hoja de roble con pistachos, zanahoria rallada y vinagreta de mandarina	Croquetas de quinoa hechas al horno	Ensalada de patata con salmón ahumado	Crema de brócoli con teja de parmesano	Coles de bruselas con zanahoria y comino
	Sandwich integral de york y queso crema	Lubina al horno con calabacín	Pechuga de pollo o pavo a la plancha con salteado de espinacas	Revuelto de huevos con espárrago verde y jamón en tostada de pan integral	Pizza con anchoas y pimientos rojos
	Manzana	Kiwi	Naranja	Mandarinas	Uvas

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MENÚ DE LA SEMANA (30/DIC/13)

30 diciembre, 2013 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Sopa juliana	Ensalada de escarola con bacalao desmigado y cebolla	Salteado de lombarda con manzana Fuji	Lentejas estofadas	Crema fría de pepino, yogur y menta
	Falafel con crema agria, ensalada de col y pan de pita	Pollo al horno con zanahorias glaseadas	Supremas de merluza en salsa de coco	Tacos de salmón al vapor con pastelitos de acelga	Salchichas de cerdo de Payés con patata y tomates asados
	Naranja	Manzana	Banoffee (tarta de plátano y dulce de leche	Yogur natural	Chirimoya
Cena	Hervido de col y patata	Crema de centollo	Sopa de fideos	Brócoli al gratén	Crema de calabaza con crostones
	Bistec de ternera con berenjenas a la plancha	Rodaballo con espinacas y miel	Pechuga de pavo con salsa de tomate y champiñones	Huevo pochado con verduras al vapor y palitos de pan	Hamburguesas de bonito en conserva con cebolla pochada y pepinillos
	Yogur natural	Dulces de Navidad y 12 uvas	Naranja	Mandarinas	Uvas

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MENÚ DE LA SEMANA (23/DIC/13)

23 diciembre, 2013 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

Almejas con acelgas en salsa verde

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Almejas con acelgas en salsa verde	Cocido de garbanzos	Sopa rellena de Navidad	Ensalada de gambas y aguacate con hoja de roble	Escarola aliñada con gajos de naranja
	Pechuga de pollo a la plancha con guarnición de calabaza asada con especias	Huevos rellenos de atún	Rape con piquillos y vainilla	Canelones	Fricandó de ternera con setas Portobello
	Naranja	Mandarinas	Semifrío de turrón	Piña al natural	Yogur natural
Cena	Judías verdes con patata	Surtido de aperitivos navideños	Carpaccio de pera con vinagre balsámico y queso de cabra cremoso	Parrillada de verduras de temporada	Crema Parmentier
	Caballa en escabeche	Redondo de ternera asado con salsa de ciruelas y arroz pilaf	Coca de verduras con anchoas y alcaparras	Tortilla francesa y tostadas de pan integral con tomate y aceite de oliva	Salteado de col rizada con anacardos y tofu
	Yogur natural	Dulces de Navidad	Uvas	Mandarina	Plátano

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MENÚ DE LA SEMANA (16/DIC/13)

17 diciembre, 2013 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

Marmitako

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Arroz integral con verduras	Alubias estofadas	Sopa de fideos	Menestra	Sopa de pescado
	Dorada al horno	Pollo al ajillo	Conejo estofado	Ossobuco al vino	Marmitako
	Carrot cake (pastel de zanahoria)	Manzana asada	Orejones con almendras	Yogur natural	Sorbete de naranja
Cena	Ensalada de pera, hinojo y pomelo	Vichysoisse (crema de puerros)	Ensalada Caprese (tomate, queso fresco, albahaca)	Lombarda salteada con manzana y pasas	Acelgas con patata
	Tortilla de patata	Pez espada a la plancha con pimientos	Croquetas de coliflor	Merluza a la gallega	Huevos al plato
	Yogur natural	Uvas	Kiwi	Pera	Caqui

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MENÚ DE LA SEMANA (9/DIC/13)

10 diciembre, 2013 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

Pescadilla entera al horno con tomate asado

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Coliflor al ajillo	Tallarines al pesto	Consomé	Cous cous con garbanzos y espinacas	Parrillada de verduras
	Pulpo a Feira con patata gallega	Supremas de salmón con salsa de yogur y menta	Alubias con butifarra de cerdo	Lenguado en salsa verde	Entrecotte con salsa de vino y puré de patata
	Naranja	Pera	Uvas	Bavaroise de chirimoya	Caqui
Cena	Sopa de arroz	Ensalada de apio y manzana Granny Smith	Crema de verduras	Ensalada Sunomomo	Ensalada de hoja de roble con pavo y queso Edam
	Pescadilla al horno con tomate asado	Hamburguesa de pollo completa	Arroz a la cubana (con huevo, salsa de tomate y plátano frito)	Pizza de brócoli, jamón y mozzarella	Huevos revueltos con cebolla roja y tostadas integrales
	Yogur natural	Granada con mató	Naranja	Mandarinas	Yogur natural

Acompañaremos con una porción de pan integral y agua

Hamburguesa de pollo

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Menú de la semana (4/dic/13)

4 diciembre, 2013 by Lucía Martínez Escrito por: Lucía Martínez

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES
Comida	Lentejas estofadas con dados de calabaza	Acelgas salteadas con pasas y piñones	Arroz a la marinera con berberechos	Sopa de pasta (tiburones, pistones, etc.)	Alcachofas al vapor con limón
	Lomo a la plancha con verduras	Dorada al horno con patatas e hinojo	Calamares a la plancha con verduras asadas.	Estofado de ternera con setas	Pechuga de pollo de corral a la naranja con boniato asado
	Mandarinas	Manzana	Naranja	Flan de calabaza con chips de chocolate negro	Uvas con queso
Cena	Sopa de fideos	Ensalada de lechuga con granada, mató y pistachos	Ensalada de rúcula con pera y roquefort	Crema de zanahoria al curry	Ensalada de brotes de lechuga con manzana y membrillo
	Tosta de escalivada con ventresca de atún	Tortilla de calabacín y patata	Salmón a la plancha con zanahorias salteadas	Merluza con brócoli al vapor	Patatas caldosas con Rape
	Yogur natural	Compota de pera con canela	Yogur natural	Caqui	Yogur natural

Si tenéis alguna duda acerca del menú o necesitáis alguna otra información nos podéis mandar un mail a: info@genuinus.com