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Merluza
Hay 7 productos.
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Calipeix
merluza de arrastre
Buena opción para niños ya que tiene la carne suave. El peso es bruto. Se puede pedir a rodajas (merma de 30-35%), a dos lomos o a filetes (merma del 50%)
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Peixeteria Ribera
merluza de cudillero (1250gr)
La merluza es uno de los pescados más consumidos por la exquisitez de su carne. Proviene de las aguas saladas del Atlántico Centro (FAO 34) o del Atlántico Norte (FAO 27).
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Calipeix
merluza de palangre
Merluza de la mejor calidad procedente de barcos de proximidad (frescura máxima). El peso es bruto. Se puede pedir a rodajas (merma de 30-35%), a dos lomos o a filetes (merma del 50%).
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Calipeix
rodaja de merluza
Rodajas de Merluza de Palangre extra, de procedencia Cantábrico. Mínimo 2 unidades.
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Calipeix
suprema de merluza
Supremas de Merluza de Palangre extra, de procedencia Cantábrico. Mínimo 2 unidades.