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Ternera
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Escofet Oliver
albóndigas de ternera y cerdo 8ud
Elaboradas a partir de una mezcla perfecta de carne de ternera y cerdo, ideales para asar o cocinar en salsa. 240 G aprox
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Bovinum
albóndigas grandes (15u)
Bandeja de 15 albóndigas de carne de ternera con un poco de ajo y perejil (600-650g)
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Boket
albóndigas mixtas (15u)
Bandeja de 15 albóndigas de carne (500 gramos) de ternera y un poco de cerdo. Se puede escoger con o sin ajo.
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Bovinum
albóndigas pequeñas (45u)
Bandeja de 45 albóndigas pequeñas (300-350g) de carne de ternera con un poco de ajo y perejil.
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Boket
bandeja mixta para caldo
Bandeja de piezas de ternera, cerdo y verdura para hacer caldo. Incluye pie de cerdo, espinada, huesos de jamón y ternera, costilla de ternera y hierbas.
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Bovinum
bandeja para caldo
Bandeja de piezas de ternera para caldo: costilla de ternera, cunill ternera, hueso salado de jamón, hueso ternera, pelota ternera y costilla de cerdo. Peso aprox: 1,3Kg
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Boket
bandeja para escudella
Bandeja de piezas de ternera, verdura y cerdo para hacer escudella. Incluye pie de cerdo, espinada, huesos de ternera y cerdo, codillo, costilla de ternera, "cunill", pelota, butifarra negra y verdura.
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Boket
bistec 1ª pierna ternera
Bistec de primera calidad de pierna de ternera. Diferentes cortes disponibles.
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Boket
bistec cap de mort
El Bistec de Cap Mort es una pieza muy cercana a la culata, cerca del muslo. Su carne casi no tiene grasa, por lo tanto, es una carne muy magra. En diferentes posibilidades de corte. Mínimo 2 unidades.
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Boket
bistec culata
El Bistec de Culata se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.Disponible en diferentes tipos de corte. Mínimo 2 unidades.
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Bovinum
bistec de crostó
Bistec de crustó: se puede escoger entre diferentes tipos de corte Normal (140-160g), corte Fino (100-120g) o Grueso (180-200g)
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Bovinum
bistec de culata
Se puede escoger entre diferentes tipos de corte Normal (140-160g), corte Fino (100-120g) o Grueso (180-200g)
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Escofet Oliver
bistec de ternera
Corte del muslo o la tapa de la ternera. De ganaderos de proximidad y con certificación de Bienestar Animal.
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Bovinum
black angus
Entrecotte de ternera de Nebraska, Black Angus. Disponible en diferentes tipos de corte.
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Boket
brocheta degustación chuletón...
Brocheta de 200g de chuletón de procedencia "Galicia". Mínimo 2 unidades.
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Escofet Oliver
brochetas cerdo - 4 unidades 500g
4 brochetas de cerdo y verduras. En total son 500 g, aproximadamente.
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Boket
burguer kid
Hamburguesa de ternera con un poco de carne de cerdo de 100 gramos aproximadamente. Lleva un poco de sal. Ideal para niños ya que es muy melosa. Mínimo 4 unidades.